血脂就是我們俗稱血液中的脂肪,包含膽固醇、三酸甘油酯、磷脂質和脂肪酸。這些脂肪不溶於水,像是膽固醇就必須和脂肪酸和蛋白質互相結合成脂蛋白,才有辦法 …繼續閱讀